Рецепт приготовления вкусного и питательного фасолевого рыбного супа
Фасоль рыбный суп — это вкусное и питательное блюдо, которое является прекрасным выбором для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от пищи. Фасоль — это богатый источник клетчатки, белка, железа и других полезных веществ. Она помогает улучшить пищеварение, контролировать уровень сахара в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержание статьи:
Рыба, в свою очередь, является источником омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и мозга. Кроме того, рыба богата белком и витаминами группы B. В сочетании с фасолью, рыба создает блюдо, которое помогает укрепить иммунную систему, повысить энергию и улучшить настроение.
Фасоль рыбный суп — это отличный выбор для обеда или ужина. В нем сочетаются вкус и польза, а также он легко приготовится и насытит вас на долгое время. Попробуйте этот суп и насладитесь его вкусом и пользой для вашего организма!
Рецепт фасоль рыбного супа
Ингредиенты:
- 200 г фасоли
- 500 г рыбы (лосось, треска или окунь)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Замочите фасоль в холодной воде на ночь.
- Отварите фасоль в свежей воде до полной готовности.
- Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте к овощам картофель, сельдерей, чеснок и лавровый лист. Перемешайте и обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте рыбу и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Добавьте отваренную фасоль и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
- Варите суп на среднем огне около 20 минут или до готовности картофеля.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для фасоль рыбного супа
- 400 г фасоли
- 500 г рыбы (лосось, треска, окунь)
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- 1 литр рыбного бульона
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
- Лимонные ломтики для подачи
Приготовление фасоль рыбного супа
Ингредиенты:
- 400 г фасоли
- 500 г рыбы (лосось, треска или другая рыба)
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов или на ночь.
- Отварите фасоль до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
- Подготовьте овощи: нарежьте лук и морковь кубиками, сельдерей — мелко.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до мягкости.
- Добавьте фасоль в кастрюлю с куриным бульоном, добавьте обжаренные овощи, лавровый лист, чеснок, соль и перец по вкусу. Варите 15-20 минут на среднем огне.
- Приготовьте рыбу: почистите, нарежьте на порционные куски и добавьте в суп. Варите еще 10 минут.
- Украсьте суп зеленью и подавайте горячим.
Советы:
- Для ускорения процесса замачивания фасоли, можно использовать горячую воду.
- Если хотите придать супу более насыщенный вкус, добавьте немного томатной пасты или свежего помидора.
- Подавайте суп с кусочками свежего хлеба или гарниром из картофельного пюре.
Приятного аппетита!
Полезные свойства фасоль рыбного супа
Фасоль рыбного супа — это блюдо, которое не только вкусное, но и полезное для организма. Фасоль содержит большое количество питательных веществ, которые могут положительно влиять на здоровье человека.
Богатый источник белка
Фасоль является отличным источником растительного белка. Она содержит все необходимые аминокислоты, которые необходимы для строительства и восстановления клеток организма. Поэтому фасоль рыбного супа может быть отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов.
Богатый источник клетчатки
Фасоль содержит большое количество клетчатки, которая является важной составляющей здорового пищеварения. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвращает запоры и способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Богатый источник витаминов и минералов
Фасоль содержит разнообразные витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Она богата витаминами группы В, витамином К, железом, калием, магнием и другими полезными элементами. Эти вещества помогают укрепить иммунную систему, поддерживать здоровье костей и сердца, а также улучшить общее состояние организма.
Низкокалорийное блюдо
Фасоль рыбного супа является низкокалорийным блюдом, что делает его идеальным для людей, следящих за своей фигурой или соблюдающих диету. Она содержит мало жиров и сахара, но при этом насыщает на долгое время и дает ощущение сытости.
Питательная ценность фасоль рыбного супа на 100 гСредиземноморский ФАСОЛЕВЫЙ СУП. Аппетитный, ароматный, легкий и сытный. Рецепт от Всегда Вкусно!
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка |
|---|---|---|---|---|
| 100 ккал | 5 г | 1 г | 20 г | 8 г |
Выводящий эффект фасоль рыбного супа можно использовать для очищения организма и поддержания здорового образа жизни. Она помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, привести в норму обмен веществ и укрепить иммунитет. Поэтому не стоит забывать о полезных свойствах фасоль рыбного супа и иногда включать его в свой рацион питания.
Вариации фасоль рыбного супа
Фасоль рыбный суп — это популярное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях. Комбинирование различных ингредиентов и специй позволяет создавать уникальные вкусы и ароматы. Вот несколько вариаций фасоль рыбного супа, которые можно попробовать:
1. Классический фасоль рыбный суп
- Фасоль (белая или красная) — 200 г
- Рыба (лосось, треска или другая свежая рыба) — 300 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей — 2 стебля
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 2 шт
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Классический фасоль рыбный суп готовится на основе кипяченой фасоли, свежей рыбы и овощей. Лук, морковь и сельдерей обжариваются на оливковом масле, затем добавляются помидоры и фасоль. После того, как фасоль станет мягкой, добавляется нарезанная рыба и готовится до готовности. Суп посыпается мелко нарезанным чесноком и подается горячим.
2. Фасоль рыбный суп с кокосовым молоком
- Фасоль (черная или красная) — 200 г
- Рыба (креветки, кальмары или другая морская рыба) — 300 г
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Лук — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Имбирь — 2 см
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Фасоль рыбный суп с кокосовым молоком имеет экзотический вкус и аромат. В этом варианте супа фасоль варится до готовности, затем добавляется нарезанная рыба, кокосовое молоко, лук, перец чили, имбирь и чеснок. Суп готовится до готовности, после чего посыпается лимонным соком и подается горячим.
3. Фасоль рыбный суп с овощами
- Фасоль (белая или красная) — 200 г
- Рыба (филе трески или другой белой рыбы) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Перец — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
Фасоль рыбный суп с овощами — это легкий и питательный вариант блюда. Фасоль варится до готовности, затем добавляется нарезанная рыба, морковь, перец, брокколи, лук и чеснок. Суп готовится до готовности овощей и рыбы, после чего подается горячим.
